Найсмачніші салати на 8 Березня: салат з авокадо, грейпфрутом і кедровими горішками

Найсмачніші салати на 8 Березня: салат з авокадо, грейпфрутом і кедровими горішками

Дуже легкий за складом і швидкий у приготуванні салат із авокадо з цитрусовими і кедровими горішками порадує любительок цього екзотичного плоду у весняне свято.

Інгредієнти:

  • 1 авокадо
  • 1 грейпфрут
  • 0,5 лимона
  • 0,5 червоної солодкої цибулини
  • зелень (рукола, шпинат, петрушка)
  • 1 ст. ложка кедрових горішків
  • 1 ст. ложка оливкової олії
  • 0,5 ч. ложки меду
  • чорний мелений перець за смаком
  • сіль за смаком

Приготування:

  1. З лимона вичави сік, додай мед, перець, сіль і ретельно перемішай до повного розчинення.
  2. Цибулю поріж тонкими чверть кільцями і замаринуй у заправці на 10 хвилин.
  3. Очисти грейпфрут від шкірки і плівок, бо саме вони надають цьому плоду характерної гіркоти. Поріж невеликими шматочками.
  4. Кедрові горішки трохи обсмаж на сковороді.
  5. Зелень помий і обсуши. Подрібни петрушку. Руколу і шпинат крупно порви руками.
  6. Авокадо очисти від кісточки і шкірки, поріж невеликими скибочками і збризни лимонним соком.
  7. З’єднай усі інгредієнти, посип кедровими горішками, заправ салат оливковою олією і подавай.

Джерело