Пропонуємо приготувати дуже красиво оформлений, найніжніший салат «Тюльпани». На його виготовлення піде зовсім небагато часу, кулінаром екстра-класу для цього теж бути зовсім не обов’язково, а ось його незвичайний смак і ефектне оформлення створять святковий настрій і запам’ятаються надовго.
До речі, він не тільки красивий на вигляд, але і кориснаий для здоров’я. Помідори містять потужний антиоксидант – лікопін, який є відмінним засобом профілактики серцево-судинних і онкологічних захворювань. Часник запобігає і лікує різні простудні захворювання і зміцнює імунітет. Волоські горіхи сприяють поліпшенню пам’яті, а яйця – прекрасне і доступне джерело високоякісного білка, який необхідний організму.
Для приготування салату «Тюльпани» найкраще використовувати домашній майонез . Якщо у вас не багато часу для готування, тоді замініть його 125 г нежирного сиру, змішаного з 3 столовими ложками сметани.
Інгредієнти:
- помідори – 5 штук
- твердий сир – 50 г
- яйця – 2 шт
- часник – 2-3 зубчики
- огірки – 1 шт
- цибуля – 1 пуч
- майонез – 125 г
- грецькі горіхи – за смаком
Приготування:
1. Зробіть на помідорі хрестоподібний надріз, чайною ложкою акуратно дістаньте практично всю м’якоть.
2. Приготуйте начинку: натріть на дрібній тертці сир і два зварених круто яйця. Додайте подрібнений часник і волоські горіхи. Заправте начинку майонезом.
3. Нафаршируйте начинкою помідори.
4. Зробіть невеликим ножем дірочку в кожному помідорі з того боку, що не надрізана. У неї вставте перо цибулі. Можна просто викласти фаршировані помідори на пір’я цибулі і кружечки огірка. Страва буде виглядати так само красиво!
При бажанні можна додати в помідори іншу начинку і прикрасити так, як душа бажає. Головне, щоб в результаті блюдо було схоже на букет розкішних тюльпанів!
Смачного!
