Ароматна чашка лате з ранку. Капучіно з ніжною пінкою, міцний еспресо, велика чашка американо – музика для вух тих, хто любить збадьорюючий напій. Кавовий культ зайняв невід’ємну частиною нашого життя і культури. Про нього знімають фільми і пишуть книги, вигадують музику.
Але, як все хороше, у великих дозах цей продукт може завдати організму величезної шкоди. Тахікардія, нервозність, підвищена пітливість – це симптоми передозування кофеїну. Доводиться відмовлятися від задоволення, і з’являється питання: чим можна замінити каву для бадьорості вранці? Але перед вживанням рекомендується дізнатися плюси і мінуси.
Переваги
- У складі кави присутня речовина, здатна запобігати розвитку новоутворень в області товстого кишечника. Напій – лідер за вмістом поліфенолів, що чинять антиоксидантну дію. Усуває закрепи, забезпечує нормальне функціонування кишечника. Послаблюючі властивості зменшують вірогідність появи, розвитку онкології. Проведені дослідження показали: ті, хто вживає його щоденно не більше 2-3 разів, менше схильні до появи новоутворень.
- Ті, хто регулярно вживає напій бадьорості, можуть не турбуватися з приводу утворення каменів в печінці. Кофеїн, як встановили наукові дослідження, очищає жовчний міхур, в результаті запобігає появі бляшок холестерину.
- Вживання напою на якийсь час компенсує недолік сну : покращується міра сприйняття, з’являються сили. Наприклад, при безсонних ночах під час підготовки до іспитів, інших причин, коли не вдалося виспатися як слід, це – перевірений помічник. Важливо дотримуватися міри.
- Стимуляція роботи центральної нервової системи, головного мозку. Ученими встановлено: пара горняток в день допомагає справлятися з робочими завданнями, налаштовуватися на роботу, бути активним, продуктивним.
- Вживання горнятка збадьорюючого напою перед тренуванням, збільшує витривалість організму. Застосовується спортсменами.
Недоліки
- Для жінок в період вагітності, годування грудьми рекомендується відмовитися від напою. Учені сперечаються із цього приводу, немає єдиної думки. Відомо, що кофеїн здатний проходити через мембрану плаценти, потрапляючи в молоко. Краще відмовитися від нього: здоров’я дитини набагато важливіше.
- При вживанні вранішнього напою відбувається вимивання кальцію. Це важливий елемент організму, тому варто збільшити вживання кальцію через їжу або обмежити надходження кофеїну в організм.
- Частий прийом викликає проблеми зі сном. Встановлено: при відмові від кави, сон стає здоровим, глибоким.
- Вплив на нормальне функціонування серця, судин. Збільшує тиск, сприяє прискореному пульсу. Якщо брати до уваги щоденну кількість випитого, ситуація здається не такою серйозною. При підрахунку усієї кількості випитого напою за життя – цифра виявляється такою, що лякає. Доведено, при використанні певних видів кави, з’являються проблеми з холестерином. Напій, приготований в кавовій машині, корисніший;
- Вживання напою без кофеїну – не варіант. Він чинить негативний вплив на здоров’я, оскільки для усунення кофеїну застосовується спеціальна обробка зерен хімічними речовинами.
Плюси і мінуси мають бути зважені, застосовані до кожної людини індивідуально. Слід повністю виключити вагітним і годуючим жінкам. Тим, хто має проблеми з сном, судинами, серцем. Прийом деяких препаратів не рекомендується поєднувати із вживанням кофеїну.
Іншим – важливе дотримання міри у вживанні. Стандартне дозування – пара стандартного розміру горняток щодня. Для тих, хто не любить кави, не варто примушувати себе вживати його для отримання цілющого ефекту. Є маса інших корисних способів для підтримки себе у формі: зайняття спортом, правильне харчування.
Чим можна замінити каву для бадьорості вранці
Цикорій
Перший в списку замінників хоч би тому, що схожий за смаком. Бадьорість забезпечується за рахунок ударної дози вітаміну B. А ще в ньому міститься корисний для травної системи інулін.
Готується напій просто: корінь цикорію подрібнити, засипати в каструлю і залити гарячою водою. Потім відвар витримати на вогні 15 хвилин, процідити через марлю і розлити по кухлях. Або купити в магазині готову суміш і залити окропом.
Зелений чай
Деякі стверджують, що він бадьорить краще за класичний еспресо. У зеленому чаї міститься певна доля кофеїну, а також катехіни – антиоксиданти, здатні зменшити кількість вільних радикалів в організмі, і знизити ризик онкології.
А якщо закушувати цей надкорисний напій гірким шоколадом, то настрій буде хорошим цілий день.
Какао
Знайома альтернатива родом з дитинства. Пам’ятаєте, як батьки наливали кухоль перед тим, як відправити до школи? Какао багато цинком, кальцієм, залізом, калієм і магнієм, а кофеїну в нім менше 5 міліграм.
Чай мате
Специфічний напій, навколо вживання якого побудована ціла культура. Прихильники маті розхвалюють його тонізуючі властивості, стверджують, що чай нормалізує кров’яний тиск, підвищує імунітет і навіть позбавляє від шкідливих звичок. Все тому, що матеін діє на організм набагато м’якше за кофеїн.
Для того, щоб залучитися до культури мате, вам знадобитися обзавестися калабасом – спеціальною заварювальною чашкою з пляшкового гарбуза, а також бомбільєю – особливою зігнутою соломинкою. Доведеться повозитися з приготуванням, але смак того вартий.
Цитрусовий сік
Що придумати, якщо не хочеться нічого варити? Щоб підбадьоритися іноді досить наситити організм вітаміном C і залізом. Для цього підійде будь-який цитрусовий сік – апельсиновий, грейпфрутовий, навіть лимонний.
Але запам’ятаєте два моменти:
- рекомендується пити тільки фреші;
- при проблемах з кишечником сок краще розбавляти, щоб не спровокувати хвороби підвищеною кислотністю продукту.
Лимонна вода
Діє аналогічно сокам. У склянку холодної мінеральної води киньте часточку лимона або налийте трохи соку і випийте. Так наситите організм антиоксидантами, вітамін С підбадьорить, а вода допоможе прокинутися.
Жувальна гумка із шавлії
Учені з Бристольского університету провели дослідження, результати якого показали, що найпотужнішим енергетиком є зовсім не кава. Рекордсменом по бадьорості виявилася шавлія – вона відмінно тонізує організм і, крім того, допомагає довго концентрувати увагу.
Тепер ви знаєте, чим можна замінити каву для бадьорості вранці. Порадуйте гостей незвичайними напоями, живіть цікаво, здорОво і здОрово!
