Кава – один із найулюбленіших напоїв мільйонів людей, який має безліч корисних властивостей. Лише одна його чашка здатна підбадьорити та забезпечити енергією надовго.
Сьогодні ми підготували для вас 15 цікавих фактів про каву:
1. 70% кавоманів п’ють «Арабіку», яка має приємний та м’який смак, а 30% – «Робусту», у якій відчувається гіркість, і кофеїну в ній майже вдвічі більше. «Робуста» – це сорт нижчого класу, але він більш стійкий до посухи, хворіб, його легше зібрати. Виробники швидкорозчинної кави в основному змішують «Робусту» і «Арабіку».
2. Кава «Американо» з’явилась протягом Другої Світової Війни. Солдати з Америки не могли пити європейську міцну каву і просили розбавляти її водою.
3. Найбільше кави вживають в Фінляндії, де на одного дорослого припадає в середньому п’ять чашок кави в день.
4. У каві міститься близько 800 ароматичних сполук.
5. Кава займає другу позицію в світовому рейтингу попиту. На першій позиції – нафта.
6. Каві як напою вже більше 700 років.
7. У чашці чорної кави без цукру нуль калорій.
8. Одна чашка кави – це 300 антиоксидантів, які на місяць затримаються в організмі.
9. Кофеїн – це речовина, заборонена Міжнародним Олімпійським Комітетом. Якщо при контролі в сечі спортсмена буде виявлено вміст більше 12 мікрограм кофеїну в розрахунку на літр, його дискваліфікують зі змагань.
10. Кофеїн підсилює дію аспірину і парацетамолу. Після чашки кави кислотність підвищується, тому шлунок краще розчиняє і засвоює знеболювальні.
11. Слово «капучино» виникло в результаті змішувань кількох мов, завдячуючи при цьому монахам-капуцинам. Сapuccio – від «капот» – елемент одягу ченця. Перша зафіксована документально згадка терміну «капучино» – це 1948 рік, книга про Сан-Франциско. Але в чому ж зв’язок кави і ченців? Кава темна, як одяг ченця, а «шапочка» збитих вершків нагадує колір його волосся.
12. Кавомани набагато рідше відвідують стоматолога. Елементи, що містяться в цьому напої, не дозволяють бактеріям осідати на зубній емалі. Якщо ви щодня будете випивати 4 чашечки кави в день, це зможе мінімізувати ризик виникнення каменів у жовчному міхурі. До того ж, у поціновувачів кави аж на 60% знижується ризик виникнення хвороби Паркінсона або Альцгеймера.
13. Кофеїн знижує апетит, прискорює спалення калорій і процеси метаболізму в організмі. Якщо ви будете пити 6 чашок кави в день, поєднуючи це з фізичною активністю і низькокалорійною дієтою, відмінна фігура вам забезпечена – адже зайвий жир при регулярному вживанні кави зникає на 20% швидше.
14. У бедуїнських будинках каву зазвичай готують з кардамоном, в результаті чого вона забарвлюється у жовтий колір і має дуже приємний смак. При цьому згідно із традицією його подають гостеві зі словами «Мій дім – це твій дім».
15. Італійці п’ють каву з цукром, мексиканці – з корицею, німці та швейцарці – з гарячим шоколадом. Ефіопи додають в каву сіль, а марокканці – перець. На Близькому Сході в каву часто додають кардамон або інші спеції. Єгиптяни ж надають перевагу «чистій» міцній каві, додаючи туди за бажанням цукор, молоко, вершки, кардамон.
Сподіваємося, що ця інформація буде для вас цікавою! Будьте здоровими та щасливими!
