Коли вас охоплює почуття голоду, а на повноцінний прийом їжі не вистачає часу або він ще далеко, можна влаштувати перекус.
Невелика порція їжі допоможе поповнити запаси енергії, зменшити почуття голоду і не перестаратися, коли з’явиться можливість пообідати або повечеряти. Магазинні батончики типу «фітнес», випічка або кава із солодощами, до яких часто потягується рука — не найкращий варіант. Це швидкі вуглеводи та порожні калорії, які зовсім не насичують організм. Крім того, такі перекуси спричиняють різкий стрибок інсуліну та глюкози в крові, що має негативний вплив на фігуру та здоров’я.
Але не варто опускати руки. Ви завжди можете знайти корисну альтернативу. І тут мовиться не лише про фрукти і ягоди або ж сухофрукти, адже їх допустима кількість протягом дня також досить обмежена. Тому ми вирішили вам допомогти та підготували добірку корисних перекусів, щоб ви залишалися ситими, де б не були.
1. Горіхи та насіння
Справжній суперфуд забезпечить вас необхідними калоріями і допоможе втамувати почуття голоду. Завдяки жирам у складі, горіхи та насіння повільно переварюються, тому ситість зберігається надовше. Для перекусу підходить будь-яка комбінація горіхів та насіння. Вибирайте несмажені варіанти без солі та підсилювачів смаку. Головне — контролюйте кількість та споживайте не більше 30 г будь-яких горіхів та насіння на день.
2. Протеїнові міні-батончики
Якщо важко подолати тягу до солодкого, не обов’язково вдаватися до крайніх засобів і купувати черговий висококалорійний десерт. Корисна альтернатива — протеїнові батончики у форматі невеликих цукерок. Чудовий варіант, особливо для тих, хто знижує вагу, але не може обійтися без звичних солодощів.
Протеїновий перекус допоможе дочекатися повноцінного прийому їжі або поповнити енергію перед тренуванням. Покладіть кілька цукерок у зручній упаковці та візьміть з собою у поїздку або на роботу. Адже зручний формат міні-батончиків дозволяє побалувати себе поживним та смачним десертом вдома, в офісі чи в дорозі – де завгодно та коли завгодно. Друзі теж оцінять цей корисний десерт – тому не забудьте пригостити їх.
3. Сендвіч або фреш-рол
Мова не йде про ті, що продають у фаст-фуді з купою жирного та калорійного соусу. Корисну альтернативу можна приготувати самостійно зі здорових продуктів і взяти з собою. Для сендвіча використовуйте цільнозерновий трохи підсушений хліб, а для фреш-ролів — лаваш або рисовий папір.
Комбінації для начинки можуть бути різними, але обов’язково з додаванням великої кількості різних видів овочів та зелені з білковими інгредієнтами. Запечене філе курки, індички, телятини або риба надають тривале відчуття ситості. У вегетаріанській версії птицю та м’ясо можна замінити на тофу, гриби та бобові. При виборі сиру зупиніться на нежирних варіантах у вигляді адигейського, сулугуні або моцарели.
4. Нарізані овочі з хумусом
Літо — час, коли магазини та ринкові прилавки переповнені різноманіттям доступних вітамінів. Овочі чудово підходять як перекус у спекотний період. Вони містять багато клітковини, яка корисно впливає на мікрофлору кишковика та дозволяє довше відчувати ситість.
Для корисного перекусу підійдуть хрусткі овочі — селера, огірки, морква, болгарський перець. Якщо нарізати їх довгими паличками середньої товщини, кусочки можна зручно скласти в контейнер, взяти з собою і організувати корисний пікнік, занурюючи їх у хумус. У ньому багато рослинного білка.
5. В’ялене м’ясо
Джерки — справжня протеїнова бомба для любителів солоних перекусів. Яловичину, курку, свинину, індичку та інше м’ясо готують зі спеціями, в ароматних маринадах або за класичним рецептом. У 100 г продукту міститься близько 75 г білка, завдяки чому ці снеки насичують на довгий час і гідні бути корисним перекусом. Джерки витримують високу температуру, тому не псуються влітку.
Який би варіант ви не обрали для перекусу у форматі «to go», віддавайте перевагу перекусам з білком та складними вуглеводами. Так ви зможете стримати голод, чекаючи повноцінного прийому їжі, і не ризикуєте перебрати «порожніх» калорій. Нехай завжди під рукою буде смачна й корисна їжа, щоб залишатися ситим і енергійним протягом дня.
