Дієтологи одноголосно закликають не пропускати сніданок. Але часто в метушні ранкових зборів на найважливішу їжу залишається катастрофічно мало часу! У результаті їмо на ходу і що доведеться.
Розповідаємо як за лічені хвилини приготувати смачний і, головне, корисний сніданок. Візьміть з полиці велику чашку, тому що знадобиться вона вам зовсім не для кави!
Швидкі сніданки в мікрохвильовій печі
Яєчня скрембл в чашці
Чашку змастіть оливковою олією, розбийте в неї 2 яйця, додайте 2 ст. л. молока, по дрібці солі та перцю, збийте виделкою. Поставте чашку в мікрохвильову піч на 45 секунд, дістаньте, перемішайте, та поверніть чашку в мікрохвильову піч на 30 секунд. Гарячу страву посипте тертим сиром.
Киш з овочами в чашці
Чашку змастіть оливковою олією. Розбийте туди 1 яйце, влийте 2 ст. л. молока, додайте по дрібці солі та перцю. Збийте. Додайте в чашку нарізану кубиками скибочку цільнозернового хліба, нарізані четвертинками 2 помідорки чері, 2 ст. л. замороженого шпинату. Не перемішуйте. Відправте кухоль до мікрохвильової печі на 1 хвилину при повній потужності.
Французькі грінки в чашці
Розтопіть в чашці 20 г вершкового масла, 2 скибочки хліба наріжте кубиками, відправте до чашки. Туди ж розбийте 1 яйце, влийте 3 ст. л. молока, додайте дрібку кориці, дрібку ванільного цукру і звичайний цукор на смак. Перемішайте і відправте до мікрохвильової печі на 1-1,5 хвилини.
Шоколадний кекс в чашці
У змащеній маслом чашці змішайте 4 ст. л. муки, дрібку соди, 4 ст. л. цукру, 1,5 ст. л. какао-порошку. Додайте 1 яйце, 3 ст. л. молока і 2 ст. л. вершкового масла. Ретельно перемішайте і відправте до мікрохвильової печі на 2,5-3 хвилини.
Банановий кекс в чашці
Розтопіть в чашці 1 ст. л. вершкового масла. Банан наріжте скибочками, помістіть в чашку та розімніть виделкою. Додайте 1 яйце і 1 ст. л. молока, перемішайте. Додайте 3 ст. л. муки, дрібку соди і 3 ст. л. цукру, ще раз перемішайте. Відправте на хвилину у мікрохвильову піч при середній потужності. Потім встановіть високу потужність і готуйте ще 10 секунд.
Лимонно-кокосовий кекс в чашці
У змащеній маслом чашці змішайте 4 ст. л. муки, дрібку соди, 2 ст. л. цукру, 4 ст. л. молока або нежирних вершків, 1 ст. л. кокосової стружки і 1 ст. л. лимонної цедри. Готуйте 1,5-2,5 хвилини на високій потужності.
Запечена з яблуками вівсянка в чашці
Змішайте в чашці 3 ст. л. вівсяних пластівців з 1 яйцем, 1 ст. л. молока, 1 ч. л. насіння льону, дрібкою кориці та солі. Додайте нарізане кубиками яблуко і мед на смак. Готуйте у мікрохвильовій печі на повній потужності 2-3 хвилини.
Мафін з ягодами в чашці
У змащеній вершковим маслом чашці змішайте 3 ст. л. муки, 1 дрібку соди, 1 яйце, 3 ст. л. молока, 3 ст. л. звичайного і 1 ч. л. ванільного цукру. Додайте жменю заморожених або свіжих ягід. Готуйте 2,5-3 хвилини.
Вівсянка з арахісовим маслом в чашці
Змішайте в чашці 3 ст. л. вівсяних пластівців з 5 ст. л. води або молока і 2 ст. л. арахісового масла. Готуйте в три етапи по хвилині на середній потужності. Подавайте з улюбленим варенням або джемом.
Омлет із зеленню в чашці
Збийте в чашці 2 яйця з 2 ст. л. молока. Додайте по жмені подрібненої зеленої цибулі та петрушки, сіль, чорний перець на смак і ретельно перемішайте масу. Готуйте на повній потужності хвилину, потім ще хвилину на середній потужності.
Нагадуємо: не кожен посуд підходить для використання в мікрохвильовій печі. Не підходять залізні чашки та із золотистими обідками. А ось крізь стінки скляних ємностей ви навіть зможете спостерігати за процесом приготування!
Ці рецепти чудово виручать мам школярів, які працюють. Сніданок в чашці цілком осилить і сам учень.
